Koláčik „Alkazar“ zo starej kuchárky mojej mamičky: Chutí naozaj skvostne!

Dnes sme si pre vás pripravili skutočne výborný recept, ktorý si určite zamilujete.

My sme si ho teda poriadne obľúbili a už teraz sa nevieme dočkať, kedy ho pripravíme znova..

Pripravte si aj vy túto dobrotu a uvidíte, že nebudete ľutovať!

Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:

Ingrediencie na prípravu korpusov

  • 9 bielkov
  • soľ
  • 9 lyžíc cukru
  • 18 lyžíc mletých vlašských orechov
  • vanilková esencia
Suroviny na krém
  • 9 žĺtkov
  • 9 lyžíc cukru
  • 2 vrecká vanilkového cukru
  • 4 lyžice mlieka
  • 300 g masla
  • trochu citrónovej šťavy
  • 3 lyžice kakaa
Ingrediencie na polevu
  • 3 lyžice kakaa
  • 150 g čokolády
  • 50 g masla
  • 4 lyžice mlieka

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. Budeme potrebovať tri pláty cesta. Na jeden plát zmiešajte tri bielky so štipkou soli. Pridajte cukor a miešajte kým sa cukor nerozpustí a bielky nestuhnú. Potom primiešajte vlašské orechy a vanilkovú esenciu. Všetko dobre premiešajte. Pripravte si plech o veľkosti 20×25 cm. Vyložte ho papierom na pečenie a zmiešané cesto naň rovnomerne rozprestrite. Pečte v predhriatej rúre na 180 ° C približne 10 minút. Takt to spravte 3 krát pre 3 pláty.
  2. Na krém si zmiešajte žĺtky s cukrom a pomaly doň zapracujte mlieko. Teraz ich dajte do parného kúpeľa na 10-15 minút, kým krém nezhustne. Potom ho nechajte vychladnúť. Do misky si dajte zmäknuté maslo a po lyžiciach doň začnite zapracovávať krém. Na záver pridajte trochu citrónovej šťavy. Krém rozdeľte na dve polovice. Jedna zostane svetlá, do druhej zamiešajte 3 lyžice kakaa.
  3. Ingrediencie na polevu dajte všetky do jednej nádoby a nechajte spojiť vo vodnom kúpeli. Teraz je už len potrebné tortu zložiť dohromady. Opatrne odstráňte papier na pečenie z plátov. Na prvý plát rozotrite svetlý krém a priklopte ďalším plátom. Ten potrite kakaovým krémom a priklopte tretím korpusom. Na záver rozprestrite na tortu čokoládovú polevu.
Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú.

Nezabudnite dať LIKE na Našu stránku pre nové recepty na každý deň.

Vyskúšajte tiež:

Moja kamoška mi prezradila recept na tie najchutnejšie nadýchané buchty: Takto chutia dokonale!